Nieuw Tuinzight
Druiven en algen:het traditionele én het nieuwe goudvan het Westland?
Authentieke Westlandse tafeldruiven
Nieuw Tuinzight is een unieke plek in de wereld, en niet alleen vanwege de druiven…
Vanaf vrijdag 28 augustus 2026 zijn ze weer te koop: de bekende Westlandse blauwe en witte Frankenthalers. Later in het oogstseizoen volgen ook de andere druivenrassen die groeien in Nieuw Tuinzight, zoals de Muskaat van Alexandrië en de Emile Royal. Als laatste volgen de Black Alicante. De druivenoogst van druivenkwekerij Nieuw Tuinzight is in het winkeltje voor de kas te koop. Het is een van de laatste plekken waar je deze traditionele Westlandse teelt kan kopen.
In 1885 plantte Hein Janssen de eerste druivenbomen in de grond, toen nog op een andere locatie. In die tijd, tot aan de eerste helft van de 20e eeuw, stonden de overheerlijke, zoete druiven in heel Europa bekend als het Westlandse Goud, tot aan de vorstenhuizen aan toe. In de jaren ’80 zijn de oude planten meeverhuisd naar de Zwethkade in Den Hoorn.
De teelt was zo belangrijk, dat de kinderen van Westlandse families met een druivenkas speciaal in mei twee weken vrij kregen om te krenten, een teelthandeling waarbij de druiventrossen gesnoeid worden.
Uiteindelijk ging de druiventeelt ten onder aan haar eigen succes, en stapten veel tuinders over op andere soorten vruchtgroenten en op sierteelt. Maar deze oerwestlandse teelt blijft behouden in Nieuw Tuinzight, dankzij Tim en Sharon-Dewi, die in 2024 het (druiven)stokje overnamen van de vorige beheerders Arnold en Hilde Jansen. En de druiven worden biologisch geteeld op de traditionele Westlandse manier.
Maar daar eindigt dit verhaal niet. Nee, het verhaal is nog veel bijzonderder. Wat namelijk gebeurt op kwekerij Nieuw Tuinzight is uniek in de wereld. Want eigenlijk was het jonge stel niet op zoek naar een druivenkas, maar naar een kas die geschikt was voor hun bedrijf alga.farm. Dat is de hypermoderne teelt van de duurzame en voedzame algen, waaronder Spirulina, die in sciencefiction-achtige teeltsystemen van enorm lange transparante buizen geteeld worden.
"De meest traditionele teelt en de meest moderne teelt van het Westland komen samen onder het glazen dek van kwekerij Nieuw Tuinzight."
Druiven en algen
Traditionele druiventeelt en tegelijk pionieren met algenteelt, hoe hebben Tim en Sharon-Dewi deze unieke onderneming gecreëerd? “We zijn al samen sinds het eerste jaar van onze studie Industrieel Ontwerpen aan de TU Delft”, vertelt Sharon-Dewi. “Na onze studie vormden we samen een ontwerpbureau, waar we in opdracht industriële ontwerpen leverden.”
De afstudeeropdracht van Tim ging over de vraag hoe je op een duurzame manier ondervoeding in ontwikkelingslanden kon bestrijden. “Zo kwamen we uit op de teelt van algen, die heel duurzaam geteeld kunnen worden, maar ook een enorm hoge concentratie voedingswaarde hebben. We hebben samen in Indonesië een project opgezet en ontdekten zo de alg Spirulina.”
De algenteelt heeft het stel nooit meer losgelaten. “We deden het erbij naast ons werk, in onze huiskamer”, vertelt Sharon-Dewi lachend. “Maar ja, op een gegeven moment was onze huiskamer een soort laboratorium met buizen en vaten. Dus toen besloten we onze ontwerpstudio op een lager pitje te zetten en ons te richten op de teelt van algen. Met alga.farm vestigden we ons in een kelder van Tropicana in Rotterdam, die toen was ingericht voor duurzame startups.”
Algenteelt is één van de meest duurzame manieren om met zo min mogelijk landoppervlakte en grondstoffen een zo hoog mogelijke concentratie gezonde proteïne en voedingswaarde te creëren, en kan dus een grote bijdrage leveren aan het oplossen van het wereldvoedselprobleem.
Van algen in Tropicana naar druiven in het Westland
Toen de energiecrisis toesloeg, besloten Tim en Sharon-Dewi dat ze op zoek moesten naar een plek waar ze gebruik konden maken van de zon als energiebron. “Een glazen kas was perfect”, legt Sharon-Dewi uit. “En dus in het Westland. Wij hebben alleen niet per se een hele hoge of grote kas nodig voor onze systemen, dus dan kom je al snel uit op een oudere kas. En zo viel ons oog op Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight.”
De kwekerij bestond op dat moment uit een oude, lege kas, die perfect geschikt was voor het opschalen van de algenteelt. Maar er stond ook nog een tweede kas, waar Arnold en Hilde jarenlang de traditionele druiventeelt in stand hielden. “Dat vonden wij echt iets moois”, aldus Sharon-Dewi. “We werden verliefd op de druiventeelt, en besloten het erbij te gaan doen.”
Iedereen die weleens druiventeelt heeft gedaan, weet dat de druiven veel tijd en aandacht kosten. “Ja, wij dachten dat het alleen in bepaalde periodes druk zou zijn”, vertelt Sharon-Dewi. “Tijdens het krenten in mei en het oogsten in augustus. Maar als je dit goed wilt doen, ben je er echt jaarrond mee bezig. Gelukkig hebben we een groep enthousiaste vrijwilligers om ons heen, en ook Arnold en Hilde hebben ons tijdens de overdracht gesteund.”
Vorig jaar gooide een falende mechaniek nog flink roet in het eten. “Tijdens een warme periode gingen de ramen ineens niet meer open”, aldus Sharon-Dewi. “Toen zijn alle druiven afgestorven in de hitte. Heel pijnlijk, met name omdat het net na het krenten gebeurde. Maar we hebben zoveel geleerd van dat jaar. Daar hebben we nu veel profijt van.”
“We willen deze druiventeelt echt voortzetten”, gaat Sharon-Dewi verder. “We merken dat het zo ontzettend leeft hier in het Westland. Het is echt een stuk cultureel erfgoed in de vorm van een teelt. Als we mensen in de winkel krijgen, of we laten ze de druivenkassen zien, dan krijgen we zoveel mooie herinneringen te horen. Iedereen in het Westland heeft wel iemand in de familie gehad die de verhalen over het krenten en de druiventeelt vertelde. Er zit veel meer waarde in het behoud van deze teelt dan alleen de druiven die uit de kas komen.”
Sommige vrijwilligers van Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight krenten al sinds hun 7e, en hebben geen enkel jaar gemist.Dat is zeventig tot tachtig jaar aaneen elk jaar krenten.
Nostalgie en optimisme
het traditionele en toekomstige goudvan het Westland?
Frankenthalers en Spirulina, Muskaat en Algen, het contrast tussen de twee teelten in Nieuw Tuinzight kan niet groter. Aan de ene kant een traditionele druivenkas, waar al anderhalve eeuw ranken in de grond staan en waar nog gekrent wordt op de traditionele manier. Aan de andere kant is een laboratorium met zo’n vijftig kilometer aan glazen buizen, LED-licht en reactoren waar miljarden algen doorheen stromen een schitterend contrast.
De druiven roepen gevoelens van nostalgie op; de algen roepen gevoelens van optimisme over een wereld waarin we zo duurzaam mogelijk gezonde proteïne, antioxidanten en andere gezonde voedingsstoffen betaalbaar kunnen maken voor iedereen. Dus wie weet, groeit hier in Nieuw Tuinzight het traditionele Westlandse Goud naast het toekomstige Westlandse Goud.
Verkoop druivenoogst 2026 van start!
Vanaf 28 augustus 2026 is de winkel van Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight geopend voor de verkoop van de druivenoogst dit jaar. Je vindt de ingang aan het tuinderslaantje Zwethkade Zuid 45 in Den Hoorn. Het is aan te raden om op de fiets te komen, in verband met de beperkte parkeerruimte.
Voor meer informatie over de druivenkwekerij kijk je op hun website, Instagram of Facebook account.
Meer weten over Westlandse druiven?
Wil je meer weten over de Westlandse druiven en waar ze te koop zijn, klik dan op deze link. Je ontdekt welke andere verkooplocaties er zijn en leert over de geschiedenis van de Westlandse druif.
Met vriendelijke groet,
TEAM Bezoek Westland